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特殊时期,不管“阳没阳”,建议中老年:多吃4样,增强免疫身体棒
放开后,情况比之前更加特殊,行动自由了,但感染的风险增加了,“围而不阳”的越来越少了,大部分人都中招了,发烧、喉咙痛,头晕等等症状,不过这些一般7天左右就恢复了。就拿我个人来说,恢复还挺快,只用了3天时间,所以大家不必太过紧张。
免疫力是最好的医生,所以特殊时期,我们要加强自身的免疫力,才是对抗病毒最好的方法。今天我给大家介绍4种“抗病毒”食材,不管阳没阳都建议吃一点。
一、大蒜
大蒜是天然杀菌菜,可以杀菌抗病毒,有效增强免疫力。
推荐做法:【糖蒜】
准备蒜瓣、冰糖、米醋、食盐、白酒。
1、腌糖蒜最好用新蒜,买不到的话就用干蒜也行。把大蒜外层的蒜皮剥掉,放入清水中,加一勺盐拌匀,浸泡1个晚上,然后沥干水分。
2、锅里加入冰糖,倒入清水,开小火把糖煮化,加入米醋,醋和糖没有固定比例,可以根据自己的口味调节。
3、准备一个玻璃瓶,洗干净并晾干,放入泡好的蒜瓣,倒入煮好的糖醋水,加入一勺白酒,盖紧盖子后放在阴凉通风处腌制一个月,糖蒜就做好了。
二、蒜苗
蒜苗是大蒜的幼苗,营养价值非常高,含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分,可以消食、防流感、杀菌、保护肝脏等作用。
【蒜苗回锅肉】
准备猪臀尖300克、蒜苗200克、生姜1块、豆豉1勺、花椒1勺、豆瓣酱1勺、白糖、生抽适量。
1、猪臀尖冷水下锅,加入姜片、料酒,大火煮开后小火煮20分钟,能用筷子扎透后捞出洗干净,放凉后切成2毫米的薄片。
2、蒜苗摘洗干净,切成斜片。起锅烧油,倒入猪肉片小火煸炒,等到肉片卷起,加入豆豉、姜丝、花椒爆香,加入一勺豆瓣酱炒出红油。
3、加入适量生抽、老抽、白糖,大火翻炒均匀,倒入蒜苗段,继续大火炒至断生,出锅前加入鸡精炒匀,即可出锅。
三、大葱
大葱的营养丰富,含有如维生素A、B、C,脂肪、糖类和蛋白质,以及钙、铁、锌、硒等矿物质,可以促进血液循环,提高免疫力,预防老年痴呆。
推荐做法:【大葱炒鸡蛋】
准备鸡蛋3个、大葱2根、食盐、生抽、食用油、清水。
1、大葱剥洗干净,切成马蹄片,放入碗中后打入鸡蛋、加入食盐、生抽、清水,用筷子充分搅拌均匀。
2、锅里倒油烧热,放入搅拌好的鸡蛋大葱,大火煎至底部凝固,用铲子翻个面,两面煎至金黄后炒成大块,即可出锅。
四、生姜
生姜有温中散寒的作用,感冒发烧后吃点姜,可以让身体出汗,让体温迅速恢复正常。
推荐做法:【红糖姜汤】
准备红糖1块、老姜1块、红枣3个、大葱葱白1根。
1、老姜、红枣、葱白洗干净,姜切片,葱切段,红枣从中间切开,去掉枣核。锅里加入适量清水,放入姜片、葱段、枣肉,加入红糖,小火煮30分钟即可。
2、冬天被冷风吹了,就容易感冒发烧,喝一碗热乎乎的红糖姜汤,可以祛除体内的寒气,暖身暖胃,对身体特别好。
这4种食物是提高免疫力的好食材,建议大家经常吃,可以预防病毒感染,觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见。
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