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新春快乐

SPRING FESTIVAL

（新春到！来自商院学子的虎年拜年接力↑）

爆竹声中一岁除

春风送暖入屠苏

今天是大年初一

上海财经大学商学院

恭祝大家

新春快乐

吉祥如意

愿得长如此

年年物候新

新年第一天

让我们一起“云游”各地

品尝特色年“味”

每年过年，崇明糕是上海人必吃的食品之一。由糯米粉和红枣、核桃、桂花、松仁等众多配料混合制作而成，既可以切片当零食，又能油炸或放在酒酿汤中食用。崇明糕不仅好吃，还代表着团圆、美满、幸福和甜蜜。

“杂拌儿”是老北京人过年必备、家家户户守岁时必吃的小食品。杂拌分粗细两种，细杂拌相当于今天的什锦果脯，粗杂拌里也有一些果脯，但是还要加很多花生粘、核桃粘、杂色糖豌豆、葵花籽、倭瓜籽、榛子、金糕条、桃脯条、糖制冬瓜条等十几种。

@广东

寒冬腊月里“吃腊”是广东人的传统。很多广东人家一到过年必备腊味食品，亲朋好友相聚，餐桌上经常少不了自家的腊肠。广式腊肠，绝对是广东美食的代表，瘦肉不柴、肥肉不腻，让人回味无穷。

@黑龙江

粘豆包，外形酷似元宵，大小如鸡蛋，色金黄，有粘度。皮是用大黄米面做的，馅儿是用芸豆做的。粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种美食，起源于山西长治的“黄蒸”。在东北地区，粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。

@浙江

年糕是用粘性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。年糕有黄白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们工作和生活一年比一年提高。

@四川

四川腊肉是一道美味可口的名肴，属于川菜系。此菜外表颜色金黄，内里红白分明，颜色鲜亮，诱人食欲。在四川，一到过年，家家户户都会腌制腊肉，闻着腊肉的香，心中总是荡漾起一股暖融融的幸福。

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你心目中最有年味的家乡美食是？

视频 | 周嘉莉 江鑫洁 图 | 蒋君旻

责编 | 江鑫洁 审编 | 沈梦雪

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