食品工程考研考哪些(土木工程考研数学考数几)

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一、食品安全与工程专业考研可以考哪些专业

食品安全与工程专业考研可以考食品化学与工程专业、食品加工与保藏应用技术专业、保健功能食品研究专业、食物资源开发利用专业、生态食品科学与生物技术专业。

1、培养目标：培养食品质量与安全领域德、智、体、美、劳全面发展，爱国进取、创新思辨，具有国际视野，掌握化学、生物学、食品科学、营养与食品卫生学、食品分析以及食品质量安全控制和管理等方面的基本理论和知识、技术和方法。

2、核心课程：食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学（食品安全与卫生）、食品工程原理、食品化学、食品毒理学、食品免疫学、食品工艺学、食品质量检验技术（食品安全检测技术）、食品质量管理与控制（食品品质管理）、食品分析、食品质量管理学、食品法规与标准、食品环境学、食品生物技术。

3、就业方向：学生毕业后可到食品企业、政府管理部门、食品质量监督，卫生防疫、商检、标准计量、环境保护等部门以及食品研究所或高等院校等单位从事食品生产、食品质量与安全管理、食品企业的产品策划和设计、研究、开发和教学等工作。

1、志愿。确定志愿是确定考研的第一步，志愿选择得好会直接提升考研成功率。选择自愿的时候要根据自身的实际。

2、搜集信息。深思熟虑确定志愿以后，就要围绕志愿学校搜集必备的信息，例如考研大纲，考研真题，确定自己的奋斗方向，预估自己考上的概率。

3、订计划。摸透志愿学校的出题重点以及考研大纲以后，就可以制定计划了，把自己每天要完成的任务量规定下来，刚开始的任务可以轻松一点。

二、食品专业考研考哪些科目

1、食品专业，一般是指食品科学与工程专业或食品质量与安全专业，都是中国普通高等学校本科专业。食品科学与工程专业以化学、生物学和工程学为理论基础，学习食品的开发、贮藏、加工、营养、卫生与安全等方面的基础理论和工艺工程技术；食品质量与安全专业主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能。那么，食品专业考研，考哪些科目呢？

2、食品专业考研方向推荐食品科学与工程，食品科学，农产品加工及贮藏工程，粮食、油脂及植物蛋白工程4个专业。

3、我国各院校食品科学与工程考研科目略有不同，北京工商大学食品科学与工程考研科目是：①101政治；②201英语或202俄语或203日语；③302数学二；④811食品生物化学。中国农业大学食品科学与工程考研科目是：①101思想政治理论；②201英语一③302数学二④801生物化学。

4、中国人民大学食品科学考研科目是：①101思想政治理论；②201英语一/202俄语/203日语③302数学二；④839食品科学综合。中国农业大学食品科学考研科目是：①101思想政治理论；②201英语一；③302数学二；④806生物化学（自命）或835食品科学基础。

5、中国农业科学院农产品加工及贮藏工程考研科目是：①101思想政治理论；②201英语一；③302数学二；④812食品化学；江南大学农产品加工及贮藏工程考研科目是：①101思想政治理论；②201英语一；③302数学二；④819食品化学或820微生物学。

6、东北农业大学粮食、油脂及植物蛋白工程考研科目是：①101思想政治理论；②201英语一；③302数学二；④816食品生物化学；中国农业大学粮食、油脂及植物蛋白工程考研科目是：①101思想政治理论；②201英语一；③302数学二；④806生物化学（自命）或835食品科学基础。

三、食品科学与工程考研考哪些科目

食品科学与工程考研的考试科目包括

政治、英语，数学二，生物化学或食品科学基础，食品科学基础包括食品工程原理、食品化学和化工原理。

1、毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；

2、能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；

3、也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。

（1）学术型硕士教育以培养教学和科研人才为主，授予学位的类型主要是学术型学位；

（2）专业型硕士是国家为了克服学术型硕士的不足新增的一种新硕士，培养的是市场紧缺的应用型人才。

（1）学术型硕士：全日制学习。一般为3年。

（2）专业硕士：脱产全日制学习，学制2-3年。

（1）学术型硕士录取为国家计划内（非定向、定向）的硕士生。从2014年秋季学期起，所有的研究生开始自费。

（2）专业硕士从2010年开始基本跟全日制学术型硕士一样，录取为国家计划内（非定向、定向）的硕士生按国家规定享受免学费待遇。

学术型硕士同时颁发学位和学历证书。专业硕士10月份单独考试颁发学位证书，1月份考试同时颁发学位和学历证书。

（1）学术型硕士：由于是全日制正规大学硕士毕业，拥有学历、学位双证，因此社会对这样的毕业生的认可度非常高。但企业在招聘时也会考虑到全日制硕士研究生的弱点：光有理论，经验不足。

（2）专业型硕士：09年教育部新增的硕士研究生，毕业生已颇具规模，认可度已经受社会考验，且有国家颁发的“双证”，前景不错。

四、食品科学与工程考研可以考什么专业

1、食品科学与工程专业的考研方向有：食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术。

2、食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

3、新时期有许多高校开设了这个专业：

4、比如中国农业大学，江南大学，华南理工大学，南昌大学，浙江大学、北京林业大学、南京农业大学、天津商业大学、延边大学等农业、轻工、工商业高校。该专业学生要掌握食品分析、检测的方法；具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力。

5、了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论和发展动态。毕业生适宜到有关食品研究机关、设计部门、检验单位、食品工厂、企业从事设计、研究、生产技术管理、检测工作。如果不想进入具体的生产部门，也可在高等院校、研究机构从事教学科研工作，虽然可能清苦一点，但是会有很丰富的精神生活。

6、以上内容参考：百度百科——食品科学与工程专业

五、食品科学工程考研要考哪些科目

1、食品科学与工程考研科目有：101政治；201英语或202俄语或203日语；302数学二；811食品生物化学。

2、食品科学与工程研究生，一般是指学术型研究生报考专业学科类别，其中在工学门类和农学门类中包含，颁发研究生学历，和授予工学或农学硕士研究生学位。

3、食品科学与工程专业注重科学基础与工程实践教学，培养掌握现代食品科学基础理论和食品工程技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的复合型高级工程技术人才。

4、获得国家承认的高职高专毕业学历后满2年（从毕业后到录取当年9月1日，下同）或2年以上，达到与大学本科毕业生同等学力，且符合招生单位根据本单位的培养目标对考生提出的具体业务要求的人员。

5、思想政治、外语满分各为100分，业务课一和业务课二满分各为150分；业务课一和业务课二考试科目，因报考院校不同而所有不同，具体以目标院校规定为准。

6、食品科学与工程研究生是个比较长的过程，需要考生付出努力与坚持，按照考试大纲掌握考点以及提高应用能力等。

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