西北农林科技大学研究生院，西北农林科技大学研究生院官网
导言：2022年12月2-3日，2022颐和论坛，17位业内院士、专家及企业技术精英相聚云端，分享各自最新研究成果。他们重点谈了什么？能够带来哪些启发？连续17期演讲视频带您回顾精彩，探寻答案。
杨小军教授西北农林科技大学报告主题
《创新型营养分子-丙酸铬在肉鸡养殖中的应用前景》
杨教授基于其团队多年研究积累，提出家禽矿物元素营养“势”的概念，强调家禽矿物元素营养互作的本质差别与内在联系，着力打造高效的家禽矿物元素营养“执行力”，强调避免过量添加而造成的矿物缺乏症。杨教授详细介绍了微量矿物元素“铬”的生理功能以及肉鸡使用丙酸铬的四大理由。其次，杨教授谈到肉鸡热应激情况下，采食量平均减少97.95克；增重平均减少151.40克；料比平均升高0.17；死淘率上升3.74个百分点。通过大量的试验数据表明，丙酸铬能显著提高白羽肉鸡和黄羽黄羽生产性能和屠宰性能，热应激条件下的改善更加明显。
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